King Safran

Éveillez vos papilles avec King Safran, vente en ligne de safran bio d’exception. Considéré comme le roi des épices, le safran est l’objet de nombreuses convoitises. À la fois colorant et exhausteur de saveurs, ses précieux pistils sont prisés dans les cuisines du monde entier.

L’or Rouge

Le safran, c’est avant tout une histoire de crocus mais pas n’importe lequel. Le crocus sativus renferme l’essence même du safran : ses pistils rouges intenses. Ses filaments offrent des qualités gustatives mais aussi des propriétés médicinales reconnues.
Le safran disponible sur la boutique en ligne provient de la récolte de l’automne 2015. En effet, dans le processus de production du safran, il est nécessaire de laisser un temps de maturation afin de révéler les saveurs de l’épice.

Produit de nos régions

Le safran de chez King Safran est un produit français de nos régions. Il faut descendre jusque dans le Loiret pour y trouver leur exploitation. C’est précisément dans le Gâtinais, terre sacrée de la production de safran, que l’on retrouve leur safran.
La safranière s’étend sur 600 m2. Plus petite que la norme, elle permet un travail minutieux et de précision sur les fleurs, de les traiter avec les soins qu’elles méritent.

Safran BIO

Leur safran est certifié Agriculture Biologique par l’organisme reconnu, Bureau Veritas. King Safran s’engage dans une politique de respect de l’environnement. L’agriculture biologique s’inscrit par un mode de production respectueux des écosystèmes. Dans leur safranière, il n’y a pas de pesticides ou de machines polluantes et bruyantes. Ils ont fait le choix de perpétuer les traditions ancestrales et de cultiver à la main. Ces mains précieuses récoltent délicatement ainsi les crocus. Travail minutieux mais indispensable pour préserver l’authenticité des pistils.
Une fois les pistils séchés, King Safran les conditionne dans des boîtes hermétiques de qualité pour préserver les qualités gustatives.