Les vieilles liqueurs françaises : un trésor oublié à redécouvrir

La France ne se limite pas à ses vins ou ses champagnes, elle cache dans ses caves et monastères la richesse de ses liqueurs. Ces boissons alcoolisées sont généralement obtenues par macération de plantes, de fruits, d’épices ou d’aromates dans de l’alcool, ou par leur distillation, puis adoucies par l’ajout de sucre ou de sirop.

Publié le 19 septembre 2025