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L’émission culte Top Chef est un show qui réunit des centaines de milliers de téléspectateurs à chaque épisode. Bourré d’ultimatums et d’autres épreuves tirées à quatre épingles, le show se distingue des autres par sa rigueur et son esprit de compétition légendaire.

Top Chef est, comme son nom l’indique, une émission de téléréalité qui se base sur un concours culinaire. Des professionnels, des jeunes apprentis, mais aussi exceptionnellement des amateurs, s’affrontent sur des épreuves à thème à coups de maryses, de spatules et de fouets pour conquérir le cœur des jurys avec le contenu de leur assiette.

Le but ultime étant de décrocher le prestigieux titre de Top Chef de l’année en cours, mais aussi la superbe cagnotte de 100 000 euros. Au fur et à mesure que l’émission gagnait en popularité, on a vu se développer des personnages cultes parmi les candidats de Top Chef.

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Comment préparer la Poutine ?

Par Aymeric le 8 juin 2021

La Poutine est un plat québécois très apprécié et très populaire au Canada. Ce sont des frites mélangées avec du fromage et une sauce brune. Que vous habitiez au Canada, ou que vous êtes de passage, vous devez obligatoirement goûter à la Poutine, car votre voyage est incomplet sans ce plat traditionnel.

Le food pairing représente-t-il une bonne façon d’associer les saveurs ?

Par Aymeric le 23 avril 2021

Une des tendances grandissantes de cette nouvelle année en matière de gastronomie est le Food Pairing. Cette science, si on peut l’appeler comme ça, consiste à faire des combinaisons de saveurs entre un plat et une boisson alcoolisée qui en complimente les saveurs.

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